犇鐵板燒 BEN TEPPANYAKI
ADD：台北市安和路一段102巷2號
TEL：(02)2703-2296
〔招牌〕
英文店名就取BEN......還真妙哩
〔進入餐廳映入眼簾的用餐環境〕
高價餐廳的環境好像都如此昏暗、有氣氛
〔門的特別之處〕
所有包廂門上都會有一個名字, 一般飯店可能會用「xx廰」, 但這裡卻是用由3個部首所組成的字哦~與店名相呼應呢~我們就在「品」享用大餐, 剛好有一位同事的名字中有這個字, 她男友的名字也正好有「鑫」這字, 「鑫」也正好就在我們的隔壁包廂, 整個就覺得巧到一個不行
〔用餐包廂〕
連包廂也燈光美氣氛佳
〔Menu〕
左邊：主廚推薦海鮮set; 最便宜的套餐就要$1280
右邊：精緻海鮮set; 從$2080起跳, 我們一共8個人吃, 主菜共點了5道, 就是所有的4種牛肉都點啦
〔第一道：超薄貝果〕
一開始大家都不曉得這是蝦咪, 沒問服務生還真不知道它能不能吃, 口感很像酥酥脆脆的大蒜麵包哦~吃起來不油, 但卻讓你的手指沾滿油
〔第二道：法式香菇奶油田螺〕
自製的奶油一點也不奶不油, 連怕奶味的我都覺得好好喝~田螺吃起來軟軟的, 有別於一般焗烤田螺有咬勁的口感
〔第三道：雪莉燴牛尾湯 or 什錦海鮮清湯〕
左：雪莉燴牛尾湯的湯底是由蕃茄熬製而成
右：什錦海鮮清湯真的很清爽, 建議不加胡椒食用反能喝到其鮮美滋味
〔第四道：鮮活龍蝦〕
因為是活跳跳的龍蝦下去烹煮, 新鮮的食材使肉質更有彈性, 加上半片cheese, 讓此道料理更有異國風味
〔第五道：澳洲鮮活鮑魚〕
這也是活跳跳的哦~忘了拍下完整的鮑魚, 大廚以快、準(沒有狠啦, 師傅人很好啦)的刀法將鮑魚切片, 在鐵板上煎個幾秒後便可食用; 鮑魚吃起來很有嚼勁, 因為很新鮮所以超好吃啦
〔第六道：橙汁沙拉〕
前面吃了這幾道就已經很精彩了, 我們的胃也快裝不下美食, 突然來個沙拉讓人還真不想吃…這道我就沒吃完
為了怕牛肉失去了原有的美味, 大廚以迅速的動作簡單的料理了以下四道料理
〔第七道：無骨牛小排〕
別看牠薄薄的一片, 肉實在是超嫩的, 肉上面是大蒜, 大廚建議我們可以搭配著吃, 我覺得光吃肉就很好吃囉
〔第八道：肋眼牛〕
我記得這吃起來比較有一點咬勁
〔第九道：沙朗〕
咬勁程度算最適中的, 這四道牛排料理中我最喜歡吃這道
〔第十道：日本和牛威爵牛排〕
油脂很多, 分布的很均勻, 入口即化, 大廚說這種肉最適合煎3、4分熟食用(餐盤上還有血漬呢), 但腸胃不好的人就不適合吃, 較容易拉肚子
〔第十一道：甜點〕
鬆餅沾適量的巧克力cake一起食用是最完美的搭配, 旁邊則是哈密瓜 & 葡萄
〔Piano Bar〕
我們就是在這區享用甜點的, 還是很有氣氛吧
〔甜點buffet〕
兩種cake(黃色的不知是什麼派, 有點小甜, 但不難吃; 旁邊的黑色cake則是布朗尼, 這個很好吃, 一點都不甜)
右前方一杯一杯的是布丁; 其餘的分別是水果: 西瓜、奇異果、葡萄
〔超讚布丁〕
冰冰涼涼的, 入口即化, 我還吃了兩杯呢
〔名人牆〕
不少達官顯要也來這裡捧場過; 哈哈~~正在仔細看照片的同事都被我偷拍到了
自從5、6年前吃過高級牛排 - 茹絲葵後
再也沒吃過這麼奢華的美食
這也是長這麼大以來
頭一次午餐吃的如此高檔、昂貴
覺得自己挺lucky, 竟有福氣吃到
這都要謝謝老闆體恤大家平日的辛勞、慰勞大家如此難得的機會...
我一輩子也不會忘記地
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